Yellow tea: History and Benefits

Yellow tea is a lesser-known type of Chinese tea that is slowly gaining popularity among tea lovers. It is a rare and expensive tea that has been produced in China for centuries. This tea is produced in very small quantities and is known for its unique flavour and fragrance. In this article, we will explore the history, benefits, and production process of yellow tea.

History of Yellow Tea:

Yellow tea has a long history dating back to the Tang dynasty (618-907 AD). It was once considered to be the finest tea in China and was reserved for the emperor and the royal court. The production of yellow tea died out during the Ming dynasty (1368-1644 AD), but it was later revived during the Qing dynasty (1644-1911 AD). Today, it is still produced in limited quantities in China.

Benefits of Yellow Tea:

Yellow tea is highly regarded for its health benefits. It contains catechins, a type of antioxidant that can help protect against diseases such as cancer and heart disease.

It is also rich in flavonoids and has been shown to have anti-inflammatory properties. Yellow tea is also believed to help improve digestion and promote weight loss.

Production Process of Yellow Tea:

The production of yellow tea is a complex and time-consuming process. It involves a combination of steaming, rolling, and drying, followed by a unique fermentation process that gives the tea its distinct flavour and aroma. The tea leaves are first steamed to prevent oxidation and then rolled to release the tea’s natural oils. The next step is to dry the tea leaves, which is done slowly and carefully to avoid overheating. Finally, the tea is fermented for a short period, during which it acquires its yellow colour and unique flavour.

Flavour Profile and Tasting Notes:

Yellow tea is known for its delicate and light flavour profile. It has a slightly sweet and nutty taste, with a subtle floral aroma. The tea also has a smooth and creamy texture, with no bitterness or astringency. Overall, yellow tea has a mellow and refreshing taste that is perfect for those who enjoy gentle, yet complex flavours.

In conclusion, yellow tea is a rare and exquisite tea that has been enjoyed in China for centuries. It is a highly prized tea that is known for its unique flavour, aroma, and health benefits. If you are a tea lover looking to expand your horizons, we highly recommend trying yellow tea.

Comments

क्रिकेट ग्राउंड में एक से ज्यादा पिचें क्यों होती हैं ?

आपने क्रिकेट मैच जिंदगी में कभी ना कभी देखा होगा या फिर आप उनमें से होंगे जो कभी क्रिकेट मैच को कभी भी मिस नहीं करते चाहे टेस्ट मैच हो या वनडे या हो सकता है आपको केवल आईपीएल देखने का शौक हो कुछ लोगों को क्रिकेट मैच का इतना शौक होता है कि उन्हें 2 देशों की दूरी भी कम पड़ जाती है कुछ लोग तो अपने फेवरेट प्लयेर को सपोर्ट करने के लिए अपने बॉडी को तरह - तरह से पेंट तक करवा लेते हैं अगर आप भी क्रिकेट के शौकीन हैं तो क्या आप जानते हैं की क्रिकेट ग्राउंड में एक से अधिक पिच क्यों होती हैं इन सभी पिचों में 1 मेन पिच होती है जो रिजर्व रहती है और उस पिच से छेड़छाड़ करना अलाउड नहीं होता और उस पिच पर मैच वाले दिन क्रिकेट खेला जाता है पर अक्सर प्लेयर मैच से पहले प्रैक्टिस करते हैं तो इसीलिए साइड के पिच बनाए जाते हैं ताकि प्लेयर प्रैक्टिस कर सके क्योंकि मेन पिच तो मैच के लिए रिजर्व रहता है अगर ग्राउंड में एक ही पिच होगा तो फिर प्लयेर प्रैक्टिस कहां करेगें इसलिए मेन पिच के साथ बाकी की पिचें बनाई जाती है।

Oxygen cylinder चौकोर क्यूं नहीं होते

आपने गैस सिलेंडर या ऑक्सीजन सिलेंडर कई बार देखा होगा कभी आपने सोचा है की ये गोल ही क्यूं होते है चाहे उस सिलेंडर मै कोई भी गैस भरी हो चाहे वह छोटा हो या बड़ा हमेशा बेलनाकार ही होते हैं कभी भी चोकोर या गोल नहीं होते इसके अलावा अस्पतालों तक ऑक्सीजन पहुंचा रहे टैंकर भी बेलनाकार ही होते हैं दरअसल जब भी किसी लिक्विड या गैस को किसी टैंकर में रखा जाता है तो सबसे ज्यादा प्रेशर उनके कोनों पर पड़ता है तो ऐसे में चौकोर टैंकर नहीं बनाए जाते क्योंकि कोनों में ज्यादा प्रेशर बनने से उनसे गैस लीक होने या उनके फटने का डर ज्यादा होता है ऐसे में बिना कोने वाले टैंकर में एक समान दबाव पड़ता है जिससे उसे एक जगह से दूसरी जगह ले जाना आसान हो जाता है इसके अलावा रिपोर्ट में कहा गया है कि किसी भी बेलनाकार सिलेंडर को ट्रक या गाड़ी में लोड करते हैं तो वह ग्रेविटी प्रेशर बनाए रखते हैं जिससे सेंटर ऑफ ग्रेविटी भी कम होता है और ट्रक स्थिर रहता है तो इसी वजह से टैंकर बिना कोने वाले या बेलनाकार होते हैं

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